|
【产品货期】
现货
【包装规格】
1KG
【浓度/纯度】
>=90%
【用途或说明】
分子式：C13H24O2 分子量：212.33
别名：3,7-二甲基-6-辛烯醇丙酸酯
化学性质
沸点 242 °C(lit.)
密度 0.877 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2316
折射率 n20/D 1.444(lit.)
闪点 >230 °F
CAS 数据库 141-14-0(CAS DataBase Reference)
丙酸香茅酯 用途与合成方法
含量分析 按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取95.12。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料3.1；冷饮9.0；糖果18；焙烤食品19；胶姆糖0.8～15。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
丙酸香茅酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色液体，呈花香、青香、蜡香、玫瑰及水果香气。沸点242℃。旋光度[α]D+1°30’～-1°30’，混溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制各种柑橘、浆果和水果型香精。
生产方法 由香茅醇和丙酸在丙酸酐存在下共沸酯化而得。
安全信息
WGK Germany 2
RTECS号 RH3487500
|
